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Ananas

Kann man mit Ananas abnehmen?

Mit dem Einzug des Frühlings findet man auch wieder vermehrt Informationen und Werbeangebote in der Presse, die zum Abnehmen ermutigen. Die Ananas wird dabei regelmässig als Wundermittel zum Abnehmen angepriesen. Ihr Gehalt an Bromelin, einem proteolytischen Enzym, hat der Ananas den Ruf als «Fettverbrenner» eingebracht. Dieses Enzym besitzt die Fähigkeit, Nahrungseiweiss in kleine Partikel aufzuspalten. Trotz dieser Eigenschaft hat das Bromelin jedoch keinerlei Einfluss auf unseren Fetthaushalt. Die Fettreserven schmelzen nur, wenn wir mehr Energie verbrauchen als aufnehmen. Auch wenn die Ananas kein Wundermittel zum Abnehmen ist, hat sie doch alle Eigenschaften einer Frucht. Sie ist wertvoll, weil sie den Körper mit Vitaminen, Mineralien, sekundären Pflanzenstoffen und Nahrungsfasern versorgt und dabei einen niedrigen Brennwert aufweist.

Quelle: Schweizer Gesellschaft für Ernährung