Wissenswertes

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In einem Alltag, der häufig von Stress und Hektik bestimmt ist, werden ballaststoffreiche Lebensmittel wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte leider oft vernachlässigt.

Ballaststoffe

Zu den Ballaststoffen zählen vor allem Polysaccharide und einige andere organische Verbindungen. Die Mehrzahl dieser Substanzen sind Fasern, die mit pflanzlicher Nahrung zugeführt werden.

 

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Die Verdauung

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